Пропуск завтрака и поздний ужин в выходные приводит к дополнительной нагрузке на сердце
Фото: Владимир Жабриков © URA.RU
Любите по выходным плотно позавтракать позже обычного, пропустить обед и порадовать себя поздним ужином? Ученые выяснили, что изменения пищевых привычек в выходные дни вредят сердцу. Новое исследование показало, что у мужчин, чье время приема пищи сильно сдвигается в выходные, повышается риск сердечно-сосудистых заболеваний. URA.RU рассказывает о новом исследовании и угрозах, связанных с изменением режима питания.
Что показало исследование
Исследователи из Франции и Испании проанализировали данные 104 806 взрослых, наблюдавшихся в среднем 8,1 года. Ученые сопоставили пищевые привычки участников и случаи сердечно-сосудистых заболеваний. Для этого они вычислили среднее время между первым и последним приемом пищи в будние и выходные дни. Разница между этими показателями и стала мерой «пищевого джетлага».
Продолжение после рекламы
Оказалось, что у мужчин каждый дополнительный час сдвига времени приема пищи в выходные был связан с повышением общего риска сердечно-сосудистых заболеваний на 14% и риска ишемической болезни сердца, включая инфаркты, на 21%. Причем эта связь сохранялась даже после поправки на качество питания и продолжительность сна в выходные.
Исследование показало, что особенно сильно риску подвержены мужчины
Фото: Создано в Midjourney © URA.RU
Ученые предполагают, что, сбивая естественные биологические часы, мы создаем дополнительную нагрузку на организм, в том числе на сердечно-сосудистую систему.
«Наши результаты указывают на роль регулярности приема пищи в выходные и будние дни в развитии сердечно-сосудистых заболеваний, независимо от продолжительности сна и качества питания, особенно у мужчин», — пишут авторы в медицинском журнале Communications Medicine.
Кто в группе риска
В первую очередь риску подвержены мужчины, которые сильно меняют режим питания по выходным. Если в будни вы завтракаете в 7 утра, а в субботу садитесь за стол в 11 или вовсе пропускаете утренний прием пищи, а вечером наедаетесь перед сном — вы в зоне риска. Особенно если такие «сдвиги» происходят регулярно. Ученые отмечают, что даже после учета качества еды и количества сна связь оставалась значимой. То есть дело не только в том, что вы едите, но и в том, когда вы это делаете.
У женщин риск болезней сердца из-за «пищевого джетлага» не настолько высок, как у мужчин
Фото: Наталья Чернохатова © URA.RU
Женщины в этом исследовании оказались менее подвержены влиянию пищевого джетлага. Ученые предполагают, что причины — в гормональных различиях и особенностях метаболизма.
Кроме того, в исследовании не учитывались люди с ночными сменами и ненормированным графиком, предполагая, что выходные — это суббота и воскресенье. Так что для любителей посменной работы выводы могут быть еще более тревожными.
Как снизить риск болезней сердца
Для снижения риска болезней сердца старайтесь завтракать и ужинать в одно и то же время каждый день
Фото: Размик Закарян © URA.RU
Главный совет от ученых прост: старайтесь есть в одно и то же время и в будни, и в выходные. Не позволяйте себе сдвигать завтрак, обед и ужин больше чем на час. Если хочется поспать подольше в субботу, лучше сдвинуть и приемы пищи, но незначительно — резкий переход от 7 утра к 12 дня организм воспринимает как стресс.
«Если наши результаты подтвердятся в других исследованиях, регулярное время приема пищи может стать стратегией снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний», — заключили авторы.
Они также напоминают: во многих развитых странах нерегулярное питание, пропуск завтрака и поздние перекусы становятся нормой. А ведь наши внутренние часы работают в 24-часовом цикле и координируют обмен веществ. Когда мы едим вразнобой, эти часы сбиваются, что может привести к проблемам со здоровьем.
Источник: URA.RU · Иван Некрасов