Чистка молодой картошки — головная боль для хозяек: руки становятся чёрными от сока, а ногти отмываются неделями. Но есть простейший лайфхак, который решает проблему за пару минут без единого следа грязи на пальцах.

Возьмите полиэтиленовый пакет, сложите в него молодую картошку, насыпьте горсть крупной соли (примерно 2-3 столовые ложки на килограмм), завяжите пакет и начинайте энергично трясти его в течение 2-3 минут.

Соль работает как скраб: кристаллики трут нежную кожуру, механически сдирая её с клубней, при этом мякоть остается целой и неповрежденной. После тряски откройте пакет, высыпьте картошку в дуршлаг и хорошенько сполосните под проточной водой — вся облупленная шкурка уйдет вместе с солью, а перед вами окажутся идеально чистые клубни.

Руки при этом остаются абсолютно чистыми, так как вы не касались картошки ни ножом, ни скребком. Этот метод идеально подходит для молодой картошки с тонкой пленочной кожурой.

Ранее были названы лайфхаки для дачников — защитят от больной спины и стёртых коленей.