Всего было проверено 20 ресторанов и сетей быстрого питания

В продукции пяти российских сетей фастфуда обнаружены бактерии группы кишечных палочек. Всего было протестировано 20 популярных ресторанов и сетей быстрого питания, сообщает агентство ТАСС.

Эксперты Роскачества проверили бургеры по 488 показателям, оценивая безопасность, качество и соответствие маркировки. Результаты показали как образцовую продукцию, так и серьёзные нарушения санитарных норм.

В частности, в продукции сетей фастфуда BB & Burgers, «The Бык», Burger Heroes, Ketch up и Torro Grill были найдены бактерии группы кишечной палочки. Также зафиксировано превышение допустимого уровня микроорганизмов.

По словам заместителя руководителя Роскачества Елены Саратцевой, такое превышение свидетельствует о возможных нарушениях температурных режимов и санитарной обработки на производстве.

Обнаружение кишечной палочки прямо указывает на антисанитарию. Роскачество уже передало информацию о выявленных нарушениях в Роспотребнадзор для принятия соответствующих мер.