Слоеное тесто — настоящая палочка-выручалочка, когда нужно быстро и вкусно накормить семью. А если добавить к нему сочные фрикадельки и сырную начинку, получится блюдо, которое легко заменит полноценный ужин и приятно удивит даже приверед.

Ингредиенты:

• слоеное тесто — 400 г;
• фарш — 300 г;
• сливочный сыр — 150 г;
• твердый сыр — 100 г;
• лук — 1 шт.;
• томатный соус — 100 г;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление

Тесто заранее разморозьте и нарежьте на квадраты, затем выложите их в форму для маффинов, формируя аккуратные корзинки. Фарш смешайте с мелко нарезанным луком, солью и перцем, слепите небольшие фрикадельки и быстро обжарьте до румяной корочки.

Смешайте сливочный сыр с тертым твердым сыром и выложите немного начинки в каждую заготовку. Сверху положите фрикадельку, добавьте ложку томатного соуса и присыпьте оставшимся сыром.

Выпекайте при 180 °C около 25 минут до золотистой корочки. В итоге получаются сочные, ароматные тарталетки с хрустящей основой — отличная альтернатива пицце, которую удобно подавать и на ужин, и к приходу гостей.