Тыква, яблоки и жирная рыба помогут поддержать иммунитет
Фото: Вадим Ахметов © URA.RU
В начале осени для поддержания иммунитета особенно полезны следующие продукты: тыква, яблоки, жирная рыба, бурый рис и свежая зелень. Об этом сообщила главный внештатный диетолог минздрава Приморья, доцент института профилактической медицины ТГМУ Ольга Ямилова.
«В сентябре рацион должен быть направлен на поддержание центральной нервной системы и подготовку организма к зиме. Тыква, кабачки, морковь, свекла — источники клетчатки, бета-каротина и калия. Яблоки, сливы, виноград, облепиха содержат полифенолы, антоцианы и витамин C», — объяснила собеседница РИА Новости.
Продолжение после рекламы
Ямилова подчеркнула, что для обеспечения нормальной работы кишечника, в котором сосредоточена значительная доля иммунных клеток, организму необходима клетчатка. Кроме того, она отметила, что такие вещества, как бета-каротин, полифенолы и антоцианы, обладают антиоксидантными свойствами и способствуют снижению риска воспалительных процессов. Также было указано, что витамин C стимулирует производство лейкоцитов, играющих важную роль в борьбе с бактериями и вирусами.
Источниками витамина D являются жирная рыба, яичные желтки и грибы. В дополнение специалист рекомендовала включать в рацион бурый рис вместо белого, цельнозерновой хлеб, а также листовую зелень и овощи — они являются источниками пищевых волокон и полифенолов, полезных для микрофлоры организма.
Ранее врач-нутрициолог Олеся Ступак также отмечала важность правильного питания для поддержания иммунитета осенью. Она рекомендовала включать в рацион жирную рыбу, кисломолочные продукты, овощи и ягоды с витамином C, источники белка и цинка, а также орехи и нерафинированные растительные масла.
Эксперты утверждают, что ряд осенних привычек может негативно сказаться на иммунной системе. Среди таковых — хронический недостаток сна, который не только нарушает работу иммунитета, но и способствует росту уровня нервного напряжения, пишет «Национальная служба новостей».
Источник: URA.RU · Дмитрий Шумов