Мёд обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, рассказали в пресс-службе Роскачества. В разговоре с RT там отметили, что калорийность продукта составляет около 330 ккал на 100 г. Пищевая ценность этого продукта представлена в основном углеводами.

Калорийность продукта составляет около 330 ккал на 100 г. Его пищевая ценность представлена преимущественно углеводами (фруктоза, глюкоза, мальтоза и сахароза). Мёд содержит около 180 различных соединений, включая витамины группы B и микронутриенты (калий, кальций, фосфор, кобальт) в небольших количествах. Уникальные полифенольные соединения мёда обладают мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, обеспечивая профилактику онкологических заболеваний, сахарного диабета и атеросклероза, — пояснили в Роскачестве.

Ранее диетолог Дарья Русакова рассказала, что не существует одного самого полезного сорта мёда, который будет универсально подходить для разных целей. Специалист подчеркнула, что у каждого вида свой профиль и своя особенность. По её словам, свойства мёда зависят от растения.