Проснулись после весёлого вечера с головной болью, сухостью во рту и апатией? Вас спасет антипохмельный напиток! Рассказываем, как восстановить водно-солевой баланс и поддержать печень, чтобы вернуться к жизни. С этой целью приводим 3 рецепта антипохмельных напитков на скорую руку из подручных ингредиентов.

Томатно-яичный антипохмельный напиток

Этот антипохмельный коктейль — проверенная временем классика жанра. Готовится из подручных ингредиентов и быстро возвращает к жизни.

Ингредиенты (на 350 мл):

• сок томатный (без соли и сахара) — 300 г;

• яйцо куриное сырое — 50 г (1 шт.);

• соль поваренная — 2 г;

• перец чёрный молотый — 1 г;

• сок лимонный свежий — 10 г;

• петрушка свежая рубленая — 3 г.

Полезные свойства:

• глутаминовая кислота ускоряет распад ацетальдегида в печени;

• лецитин желтка восстанавливает мембраны клеток печени.

Как приготовить:

Взбейте яйцо вилкой, добавив соль и перец. Тонкой струей, перемешивая, влейте томатный сок. Напоследок добавьте измельченную петрушку и сок лимона.

Рецепт антипохмельного напитка

Лимонно-медовый электролит

Это антипохмельный напиток на скорую руку, который работает в два этапа: фруктоза ускоряет переработку остаточного алкоголя в печени, а витамин C снижает окислительный стресс. Мёд содержит калий и магний, а вода устраняет главную проблему — обезвоживание.

Ингредиенты (на 300 мл):

• вода питьевая тёплая (40 °C) — 270 г;

• лимонный сок свежевыжатый — 30 г (примерно половинка лимона);

• мёд натуральный жидкий — 15 г (1 ч. л. с горкой);

• соль поваренная мелкая (йодированная) — 1 г (щепотка на кончике ножа).

Полезные свойства:

• фруктоза мёда повышает активность фермента, расщепляющего этанол;

• соль и вода восстанавливают объём циркулирующей крови за 15–20 минут.

Как приготовить:

Выжмите сок лимона. Мёд с солью растворите в тёплой воде. Смешайте ингредиенты до полного растворения. Пейте около 10 минут маленькими глотками. Не используйте кипяток — при температуре выше 60 градусов мёд теряет почти все ферменты и превращается в простой сахар.

Рецепт медово-лимонного антипохмельного напитка

Имбирно-мятный тоник для желудка

Если после весёлого вечера вас преследуют тошнота и вздутие, то этот антипохмельный напиток в домашних условиях сработает как мягкий спазмолитик. Имбирь оказывает противорвотный эффект, а мята уменьшает газообразование.

Ингредиенты (на 200 мл):

• корень имбиря свежий — 10 г (кусочек 2 см);

• листья мяты перечной свежей — 5 г (6–7 крупных листьев);

• вода кипяток — 190 г;

• мёд (по желанию, если нет сильной тошноты) — 5 г.

Полезные свойства:

• гингерол имбиря снижает активность рвотного центра;

• ментол мяты расслабляет гладкую мускулатуру ЖКТ, уменьшая спазмы и боль.

Как приготовить:

Очистите и мелко натрите имбирь. Листья мяты порвите руками. Соедините ингредиенты в миске и залейте кипятком, накройте, настаивайте 7 минут. Процедите, по желанию добавьте мёд и пейте маленькими глотками с перерывами.

Имбирно-мятный тоник для желудка

Что категорически нельзя делать при похмелье (три железных правила)

• Не пейте кофе или энергетики — дополнительная потеря жидкости из-за мочегонного эффекта этих напитков ухудшит самочувствие.

• Не употребляйте газированные сладкие напитки — углекислый газ раздражает воспаленный желудок, а сахар вызывает резкий скачок инсулина.

• Не смешивайте рассол с водкой (коктейль «ерш») — это не лечение, а отсрочка интоксикации с двойной нагрузкой на поджелудочную железу.

Помните, что лучший способ справиться с похмельем — это отказ от алкоголя или минимизация вредных напитков. Берегите своё здоровье!

Ранее мы поделились тремя лучшими рецептами блюд с творожным сыром.